1 00:00:20,312 --> 00:00:22,730 Una película de producciones de Itami 2 00:00:23,357 --> 00:00:25,525 Producido por Productores del nuevo siglo 3 00:01:26,754 --> 00:01:29,088 Tú también estás en el cine, ¿eh? 4 00:01:30,591 --> 00:01:32,383 ¿Qué estás comiendo? 5 00:01:34,386 --> 00:01:36,721 Ya sabes cómo durante las películas 6 00:01:36,889 --> 00:01:41,517 algunas personas comen patatas fritas y envoltorios arrugados? 7 00:01:41,935 --> 00:01:43,770 Realmente no puedo soportar - 8 00:01:58,368 --> 00:01:59,994 ¿Sabroso? 9 00:02:00,871 --> 00:02:02,872 Sí. Sabor a curry. 10 00:02:04,374 --> 00:02:08,377 Haz ese ruido después de que comience la película. y podría matarte. 11 00:02:09,713 --> 00:02:11,464 ¿Me oyes? 12 00:02:15,719 --> 00:02:20,640 Yo tampoco lo toleraré observe cómo suenan las alarmas. 13 00:02:21,391 --> 00:02:24,727 Pero esto es lo que Realmente no quiero que me interrumpan: 14 00:02:25,437 --> 00:02:28,481 Dicen que en el momento de la muerte 15 00:02:28,649 --> 00:02:31,150 ves una especie de cortometraje, 16 00:02:31,318 --> 00:02:34,737 toda tu vida caleidoscópica ante tus ojos. 17 00:02:35,405 --> 00:02:37,824 Tengo muchas ganas de que llegue eso. 18 00:02:38,158 --> 00:02:40,284 La última película de una persona. 19 00:02:40,619 --> 00:02:42,912 ¡Y no quiero que lo interrumpan! 20 00:02:44,581 --> 00:02:47,792 "¡Cariño, por favor no mueras!" Cosas así. 21 00:02:47,918 --> 00:02:50,169 Nada de eso, ¿entiendes? 22 00:02:50,754 --> 00:02:54,006 Parece que nuestra película está empezando. 23 00:02:57,845 --> 00:03:02,849 Tsutomu Yamazaki Nobuko Miyamoto, Koji Yakusho 24 00:03:08,814 --> 00:03:14,652 Una película de Juzo Itami 25 00:03:21,785 --> 00:03:25,872 Tampopó (diente de león) 26 00:03:36,675 --> 00:03:38,634 Un buen día... 27 00:03:38,802 --> 00:03:42,054 un anciano y yo salió a comer algo. 28 00:03:43,515 --> 00:03:46,142 Había estudiado ramen durante 40 años. 29 00:03:46,310 --> 00:03:50,730 y dijo que me iniciaría en el arte. 30 00:03:55,360 --> 00:04:00,072 Sensei, ¿caldo o fideos primero? 31 00:04:00,657 --> 00:04:03,701 Primero contempla el ramen. 32 00:04:05,412 --> 00:04:09,832 Observa atentamente todo el cuenco. 33 00:04:10,000 --> 00:04:12,043 mientras saborea el aroma. 34 00:04:12,502 --> 00:04:16,923 Las joyas de la grasa brillando en la superficie... 35 00:04:17,549 --> 00:04:20,176 el menma dispara reluciente de grasa... 36 00:04:20,427 --> 00:04:23,971 el nori oscureciendo con humedad.... 37 00:04:24,264 --> 00:04:27,767 las cebolletas flotando encima. 38 00:04:28,143 --> 00:04:32,104 Sobre todo, las estrellas del espectáculo: 39 00:04:32,648 --> 00:04:37,109 tres lonchas de cerdo asado, modestamente medio sumergido. 40 00:04:38,403 --> 00:04:42,531 Ahora bien, con los consejos. de tus palillos... 41 00:04:43,575 --> 00:04:49,872 suavizar la superficie y acariciar el ramen. 42 00:04:51,667 --> 00:04:53,668 ¿Para qué? 43 00:04:53,919 --> 00:04:56,128 Para expresar cariño. 44 00:04:58,507 --> 00:05:02,343 Luego apunta tus palillos en el cerdo asado. 45 00:05:02,511 --> 00:05:04,637 ¿Ir directamente por el cerdo? 46 00:05:04,805 --> 00:05:07,932 No, en esta etapa simplemente tócalo. 47 00:05:08,225 --> 00:05:11,644 Empujarlo con cariño con las puntas. 48 00:05:12,104 --> 00:05:14,063 Recógelo lentamente 49 00:05:14,231 --> 00:05:18,317 y acurrucarlo en el caldo a la derecha. 50 00:05:19,277 --> 00:05:22,738 La siguiente parte es muy importante. 51 00:05:23,198 --> 00:05:27,535 te quiero en silencio para disculparse con el cerdo. 52 00:05:28,120 --> 00:05:30,329 "Hasta que nos volvamos a encontrar". 53 00:05:30,664 --> 00:05:32,665 ¿"Hasta que nos volvamos a ver"? 54 00:05:32,833 --> 00:05:34,750 ¡Libro estúpido! 55 00:05:34,918 --> 00:05:37,962 Me da hambre de ramen. - Aguanta fuerte. 56 00:05:38,130 --> 00:05:42,508 Estaremos allí en dos horas. Podemos comer después. 57 00:05:42,676 --> 00:05:44,260 ¿En realidad? 58 00:05:44,386 --> 00:05:46,012 Sigue leyendo. 59 00:05:46,638 --> 00:05:51,017 Por fin empezamos a comer, empezando por los fideos. 60 00:05:58,442 --> 00:06:00,651 En este punto... 61 00:06:01,111 --> 00:06:03,904 mientras sorbe los fideos, 62 00:06:04,072 --> 00:06:07,950 asegúrese de nunca tomar Tus ojos lejos del cerdo. 63 00:06:10,996 --> 00:06:13,748 Míralo con cariño. 64 00:06:16,752 --> 00:06:20,212 el viejo le dio un mordisco a menma 65 00:06:20,380 --> 00:06:22,631 y lo masticé un rato. 66 00:06:22,758 --> 00:06:25,551 Luego tomó un bocado de fideos. 67 00:06:26,928 --> 00:06:29,472 Luego, todavía masticando los fideos, 68 00:06:29,639 --> 00:06:32,516 tomó un poco más de menma. 69 00:06:35,145 --> 00:06:37,730 Sólo entonces tomó un sorbo del caldo. 70 00:06:40,901 --> 00:06:42,943 Tres veces seguidas. 71 00:06:43,570 --> 00:06:46,238 Luego, lentamente, se enderezó. 72 00:06:48,158 --> 00:06:51,702 Suspiró y luego, como si tomara una decisión trascendental, 73 00:06:51,828 --> 00:06:54,747 tomó la primera rebanada de cerdo 74 00:06:54,873 --> 00:06:58,084 y lo golpee ligeramente en el costado del tazón. 75 00:06:58,251 --> 00:07:00,711 ¿Eso tiene algún significado especial? 76 00:07:01,046 --> 00:07:03,839 ¿Qué significado? Simplemente drenando el líquido. 77 00:07:09,763 --> 00:07:12,098 - Paremos. - ¿Por qué? 78 00:07:13,767 --> 00:07:17,269 Tu estúpido libro a mí también me da hambre. 79 00:07:17,437 --> 00:07:20,356 TIENDA DE RAMEN LAI LAI 80 00:07:21,817 --> 00:07:26,237 - Supongo que Naruto y Nori. - Sí, en stock shoyu. 81 00:07:26,404 --> 00:07:28,405 Bien, no demasiado pesado. 82 00:07:30,951 --> 00:07:33,285 ¿Qué está pasando aquí? 83 00:07:43,964 --> 00:07:45,714 ¿Estás bien? 84 00:07:47,467 --> 00:07:49,468 ¿Vives por aquí? 85 00:07:50,971 --> 00:07:52,972 Animar. 86 00:07:54,266 --> 00:07:56,058 ¿Es este tu lugar? 87 00:08:13,994 --> 00:08:15,536 Bienvenido. 88 00:08:20,375 --> 00:08:23,002 - Ramen de cerdo. - Haz que el mío sea especial. 89 00:08:25,839 --> 00:08:28,966 Tengo un mal presentimiento sobre esto. 90 00:08:29,176 --> 00:08:31,218 El agua no hierve. 91 00:08:39,519 --> 00:08:42,438 Oye, te resfriarás allí. 92 00:08:43,440 --> 00:08:45,524 Ah, Tabo, has vuelto. 93 00:08:45,734 --> 00:08:47,359 ¿Qué ocurre? 94 00:08:47,736 --> 00:08:49,820 ¿Recibir una paliza de nuevo? 95 00:08:51,114 --> 00:08:53,157 ¿Quién fue esta vez? 96 00:08:53,283 --> 00:08:54,867 ¿Ryuta? 97 00:08:55,702 --> 00:08:57,578 Estás empapado. 98 00:08:58,205 --> 00:09:00,414 Date prisa y cámbiate. 99 00:09:00,707 --> 00:09:04,210 Lo diré de nuevo: Cierra este basurero. 100 00:09:04,544 --> 00:09:08,464 Múdate conmigo y ese acoso se detendrá. 101 00:09:12,469 --> 00:09:15,721 Ven conmigo a París. 102 00:09:16,181 --> 00:09:19,558 ¡Te compraré joyas y pieles! 103 00:09:20,185 --> 00:09:22,645 ¡No seas tan terco! 104 00:09:22,854 --> 00:09:24,772 Cerdo para ti. 105 00:09:25,232 --> 00:09:27,650 Y aquí está tu especial. 106 00:09:27,776 --> 00:09:29,985 ¡Especial! ¡Como el infierno! 107 00:09:30,111 --> 00:09:32,404 Lleno de naruto apestoso. 108 00:09:32,656 --> 00:09:34,782 Estás atrasado. 109 00:09:34,908 --> 00:09:37,493 Por eso el negocio va mal. 110 00:09:37,702 --> 00:09:41,080 ¡Déjalo o te obligaré a salir! 111 00:09:41,248 --> 00:09:43,123 ¡Cállate! 112 00:09:43,291 --> 00:09:45,459 Usaré Naruto si quiero. 113 00:09:45,585 --> 00:09:48,212 ¿Qué te importa? si el negocio va mal? 114 00:09:48,380 --> 00:09:49,672 ¡Tonta! 115 00:09:49,798 --> 00:09:53,425 me ofrezco a ayudar comprándote para sacarte de este fracaso. 116 00:09:53,551 --> 00:09:56,845 ¿Lo mantendrías bajo? Estamos intentando comer. 117 00:09:57,013 --> 00:09:59,098 - ¡Cierra la boca! -¡Ken! 118 00:09:59,266 --> 00:10:00,724 Lo lamento. 119 00:10:00,892 --> 00:10:04,603 ¡Pis-Ken, basta! No ofendas a mis clientes. 120 00:10:05,438 --> 00:10:09,775 no me voy a inclinar a un par de camioneros sudorosos. 121 00:10:10,110 --> 00:10:12,278 -¡Ken! - ¡Callarse la boca! 122 00:10:16,116 --> 00:10:19,785 ¿Tienes ganas de pelear, amigo? Sólo pregunta. 123 00:10:27,627 --> 00:10:29,837 Está bien, lo estoy preguntando. 124 00:10:30,046 --> 00:10:31,588 Aquí estoy. 125 00:10:36,303 --> 00:10:38,637 - Gun, toma el camión adelante. - Pero - 126 00:10:38,763 --> 00:10:40,723 Estaré bien. Adelantarse. 127 00:10:40,890 --> 00:10:43,017 El cliente está esperando. 128 00:10:43,435 --> 00:10:46,145 Bien, entonces. Gracias por la comida. 129 00:11:02,370 --> 00:11:06,332 No hay necesidad de reventar la tienda. Llevémoslo afuera. 130 00:12:03,098 --> 00:12:04,390 Buen día. 131 00:12:05,475 --> 00:12:06,850 Mañana. 132 00:12:09,646 --> 00:12:11,730 - ¿Estás bien? - Creo que sí. 133 00:12:11,856 --> 00:12:13,899 ¿Cómo terminé aquí? 134 00:12:14,025 --> 00:12:15,859 ¿No te acuerdas? 135 00:12:15,985 --> 00:12:18,862 El doctor y yo intentamos para llevarte de vuelta, 136 00:12:18,988 --> 00:12:21,073 pero dijiste: "¡Estoy bien aquí!" 137 00:13:00,488 --> 00:13:01,989 Eres duro. 138 00:13:02,157 --> 00:13:04,783 No, me patearon el trasero. 139 00:13:04,951 --> 00:13:06,952 Pero lo tomaste bien. 140 00:13:07,078 --> 00:13:09,621 Eran cinco. No fue justo. 141 00:13:09,789 --> 00:13:11,874 - ¿Eres duro? - Yo no. 142 00:13:12,041 --> 00:13:13,625 ¿A veces pierdes? 143 00:13:13,793 --> 00:13:16,211 Siempre. Hay tres de ellos: 144 00:13:16,337 --> 00:13:18,255 Ryuta, Yohei y Uchida. 145 00:13:18,381 --> 00:13:20,132 Eso no es justo. 146 00:13:20,300 --> 00:13:22,301 No, pero no corro. 147 00:13:22,469 --> 00:13:25,554 Mi papá siempre decía un hombre nunca debe correr. 148 00:13:25,680 --> 00:13:27,556 Tu papá era duro. 149 00:13:27,682 --> 00:13:31,977 Sí, pero mamá también es increíble. ¿No es buena su cocina? 150 00:13:32,145 --> 00:13:36,440 Sí. no he tenido tan buenos encurtidos en años. 151 00:13:36,566 --> 00:13:38,609 Los mejores encurtidos de Japón. 152 00:13:38,860 --> 00:13:41,195 El mejor ramen también, ¿verdad? 153 00:13:41,446 --> 00:13:45,324 ¿El ramen? Bueno, eh... 154 00:13:45,450 --> 00:13:47,034 Me tengo que ir. 155 00:13:47,202 --> 00:13:48,660 - ¿Tienes tu libro de práctica? - Sí. 156 00:13:48,828 --> 00:13:50,287 - ¿Para los kanji? - Sí. 157 00:13:50,455 --> 00:13:52,539 es el numerador ¿arriba o abajo? 158 00:13:52,665 --> 00:13:55,667 ¡Dame un respiro! Abajo, por supuesto. 159 00:13:55,835 --> 00:13:58,962 No, espera. Está encima. Adiós. 160 00:13:59,130 --> 00:14:00,714 ¡Su sombrero! 161 00:14:07,472 --> 00:14:10,349 ¿Mi ramen era tan malo? 162 00:14:10,517 --> 00:14:13,185 No quise decir eso. 163 00:14:13,353 --> 00:14:16,021 Por favor sea honesto. 164 00:14:16,356 --> 00:14:20,400 Después de la muerte de mi marido, Intenté aprender observando a los demás, 165 00:14:20,568 --> 00:14:24,071 pero realmente no tengo idea lo que estoy haciendo. 166 00:14:24,739 --> 00:14:27,574 por favor dame tu honesta opinión. 167 00:14:27,867 --> 00:14:31,662 ¡Oh! ni siquiera he ¡Me presenté! 168 00:14:32,038 --> 00:14:34,540 Soy Tampopo. 169 00:14:34,874 --> 00:14:36,708 - Soy Goro. - Soy Gun. 170 00:14:37,794 --> 00:14:41,046 Entonces... ¿cómo estuvo mi ramen? 171 00:14:42,382 --> 00:14:44,049 Bueno... 172 00:14:44,467 --> 00:14:47,594 tiene algo sólido, sabor honesto... 173 00:14:47,762 --> 00:14:50,389 pero le falta dinamismo. 174 00:14:50,557 --> 00:14:52,391 Básicamente apesta. 175 00:14:53,309 --> 00:14:56,144 - Ahora, señorita Tampopo - - Sólo Tampopo. 176 00:14:56,354 --> 00:14:58,772 Bueno. Ve a hacer ramen. 177 00:14:58,940 --> 00:15:02,734 Gun, tú eres el cliente. No, entra por la puerta. 178 00:15:02,860 --> 00:15:05,195 ¿Listo? Probémoslo. 179 00:15:05,363 --> 00:15:06,905 Lugares. 180 00:15:07,657 --> 00:15:09,074 ¡Acción! 181 00:15:10,618 --> 00:15:12,578 - ¡Bienvenido! - Espera. 182 00:15:12,745 --> 00:15:16,248 Si lo saludas, míralo. De lo contrario, sigue trabajando. 183 00:15:16,416 --> 00:15:17,749 Seguir. 184 00:15:18,501 --> 00:15:19,960 Tomaré ramen. 185 00:15:20,128 --> 00:15:22,087 Rápido, obsérvalo ahora. 186 00:15:22,255 --> 00:15:25,257 ¡mientras él no mira! 187 00:15:26,926 --> 00:15:28,635 ¡Espera! 188 00:15:30,722 --> 00:15:33,932 ¿Qué viste? - Es joven y lindo - 189 00:15:34,100 --> 00:15:36,310 ¡Eso no! 190 00:15:36,686 --> 00:15:39,730 ¿Tiene hambre? ¿Apurado? ¿Primera vez aquí? 191 00:15:39,897 --> 00:15:43,400 ¿Tráfico peatonal? ¿Palabra de boca? ¿Ha estado bebiendo? 192 00:15:43,526 --> 00:15:45,819 ¿Le gustará tu ramen? 193 00:15:45,945 --> 00:15:47,863 Ahora haz el ramen. 194 00:15:54,871 --> 00:15:58,749 - Buen lugar para cortarlo. - Así lo hizo mi marido. 195 00:15:58,875 --> 00:16:01,209 - Pero es demasiado espeso. - ¡Es generoso! 196 00:16:01,377 --> 00:16:05,339 Más grueso no es mejor. Tres rodajas de 3 mm cada una. 197 00:16:07,634 --> 00:16:10,969 - ¡Eso es demasiado delgado! - Lo siento. 198 00:16:19,937 --> 00:16:22,814 ¡Ahora es el momento de mirarlo! 199 00:16:22,982 --> 00:16:27,486 Si te importa tu ramen, ¡Quieres ver cómo reacciona! 200 00:16:27,654 --> 00:16:28,987 Lo siento. 201 00:16:29,155 --> 00:16:31,365 - ¿Qué está haciendo? - Sorbiendo el caldo. 202 00:16:31,532 --> 00:16:33,492 ¿No es extraño? 203 00:16:34,994 --> 00:16:37,079 ¡Es muy extraño! 204 00:16:37,372 --> 00:16:39,623 Debería estar demasiado caliente para sorberlo. 205 00:16:39,791 --> 00:16:42,542 ¡Sin embargo, lo está sorbiendo! 206 00:16:43,252 --> 00:16:47,506 ¡Ese es un defecto fatal! ¡El ramen tibio no es ramen! 207 00:16:51,552 --> 00:16:53,512 ¡Espere por favor! 208 00:16:53,680 --> 00:16:56,932 Por favor hazme tu discípulo. 209 00:16:57,433 --> 00:16:59,184 - ¿Discípulo? - ¡Te lo ruego! 210 00:16:59,519 --> 00:17:01,853 ¡Le daré el 110%! 211 00:17:02,021 --> 00:17:03,939 Hablando con ustedes dos 212 00:17:04,107 --> 00:17:08,026 me hizo querer convertir esto en una verdadera tienda de ramen. 213 00:17:08,194 --> 00:17:10,362 Por el bien de Tabo también. 214 00:17:10,571 --> 00:17:12,197 Haré cualquier cosa. 215 00:17:12,365 --> 00:17:14,783 ¡Por favor enséñame! Te lo ruego. 216 00:17:15,034 --> 00:17:17,369 Solo somos camiones- 217 00:17:17,537 --> 00:17:19,579 En tu tiempo libre. 218 00:17:20,164 --> 00:17:23,875 estaré esperando, pepinillos siempre listos. 219 00:17:25,461 --> 00:17:27,170 ¡Uno, dos! 220 00:17:27,296 --> 00:17:30,215 CERRADO HOY 221 00:17:32,969 --> 00:17:37,389 nunca lo serás ¡Un auténtico cocinero de ramen a este ritmo! 222 00:17:44,814 --> 00:17:46,022 ¡De nuevo! 223 00:17:48,484 --> 00:17:51,903 Pasemos al cucharón. Llena esos seis tazones. 224 00:17:52,155 --> 00:17:54,197 Prepárate... ¡vete! 225 00:17:57,910 --> 00:17:59,411 ¡Más rápido! 226 00:18:04,041 --> 00:18:06,251 ¿Qué es esto? Vuelve a ponerlo. 227 00:18:06,419 --> 00:18:08,962 haremos esto hasta que lo hagas bien! 228 00:18:09,255 --> 00:18:11,757 Prepárate... ¡vete! 229 00:18:43,456 --> 00:18:46,666 ¡Cerca! Tres minutos, 15 segundos. 230 00:18:46,793 --> 00:18:48,794 Hay que superar los tres minutos. 231 00:18:53,132 --> 00:18:55,550 ¡Más rápido! ¡El ramen requiere resistencia! 232 00:18:55,676 --> 00:18:57,219 ¡No te rindas! 233 00:18:57,345 --> 00:19:00,013 No serás rival para los cocineros masculinos. 234 00:19:00,181 --> 00:19:01,807 ¡Luchar! 235 00:19:02,099 --> 00:19:05,811 Muy bien, es hora de calmarse. 236 00:19:17,824 --> 00:19:20,450 ¿Por qué diablos estoy haciendo esto? 237 00:19:52,149 --> 00:19:56,278 Señor director sénior, Señor Director Ejecutivo, por favor. 238 00:19:59,073 --> 00:20:02,158 este lugar es famoso por sus mariscos. 239 00:20:05,955 --> 00:20:07,873 Por favor tome asiento. 240 00:20:47,538 --> 00:20:49,623 ¿Qué le gustaría, señor? 241 00:20:54,295 --> 00:20:57,672 - ¿Señor director senior? - Bueno, déjame ver... 242 00:20:59,675 --> 00:21:01,509 ¿Señor director ejecutivo? 243 00:21:01,761 --> 00:21:04,846 Todavía no tengo tanta hambre. 244 00:21:05,014 --> 00:21:06,932 Algo ligero. 245 00:21:08,267 --> 00:21:09,935 Camarero... 246 00:21:12,021 --> 00:21:15,273 Quiero el lenguado meunière. 247 00:21:15,483 --> 00:21:17,525 ¿Sopa o ensalada, señor? 248 00:21:17,652 --> 00:21:20,028 Consomé. Sin ensalada. 249 00:21:20,154 --> 00:21:23,239 - ¿Para beber, señor? - Cerveza. Heineken. 250 00:21:23,366 --> 00:21:25,116 Muy bien, señor. 251 00:21:29,121 --> 00:21:30,580 ¿Para usted, señor? 252 00:21:30,706 --> 00:21:32,874 Yo también tendré la suela. 253 00:21:34,418 --> 00:21:35,961 ¿Sopa o ensalada, señor? 254 00:21:36,128 --> 00:21:38,964 Consomé. Sin ensalada. 255 00:21:39,131 --> 00:21:42,133 - ¿Para beber, señor? - Cerveza para mí también. 256 00:21:46,222 --> 00:21:47,847 ¿Para usted, señor? 257 00:21:47,974 --> 00:21:51,685 Quizás pruebe la suela también. 258 00:21:51,852 --> 00:21:53,311 ¿Sopa o ensalada, señor? 259 00:21:53,479 --> 00:21:55,814 Quizás pruebe el consomé. 260 00:21:55,982 --> 00:22:00,652 - ¿Para beber, señor? - Quizás tome una cerveza. 261 00:22:05,199 --> 00:22:06,992 Lo mismo para mí. 262 00:22:07,118 --> 00:22:08,743 Yo también. 263 00:22:16,794 --> 00:22:18,336 ¿Para usted, señor? 264 00:22:20,631 --> 00:22:23,008 ¿Y usted, señor? - Un momento. 265 00:22:30,516 --> 00:22:32,600 ¿Debería tener las quenelles? 266 00:22:34,687 --> 00:22:38,023 Las quenelles al estilo boudin - 267 00:22:38,524 --> 00:22:41,693 ¿Tienen forma de salchicha? 268 00:22:41,986 --> 00:22:43,194 Sí, señor. 269 00:22:44,530 --> 00:22:49,200 Según recuerdo, Taillevent en París les sirve de esa manera. 270 00:22:49,368 --> 00:22:51,494 Está bien informado, señor. 271 00:22:51,620 --> 00:22:54,289 Nuestro chef formado en Taillevent. 272 00:22:55,041 --> 00:22:59,169 - ¿Entonces es salsa de caviar? - Eso es correcto, señor. 273 00:22:59,462 --> 00:23:01,588 Empezaré con eso. 274 00:23:01,714 --> 00:23:04,424 Como plato principal, masa de caracoles. 275 00:23:04,925 --> 00:23:06,968 ¿Eso es en salsa fond de veau? 276 00:23:07,178 --> 00:23:10,180 Si, son caracoles y hongos shimeji 277 00:23:10,306 --> 00:23:14,642 cocido a fuego lento en Madeira y guisado en fond de veau, señor. 278 00:23:14,894 --> 00:23:16,728 tendré eso... 279 00:23:16,979 --> 00:23:21,483 y tu ensalada de manzanas y nueces. 280 00:23:21,609 --> 00:23:23,651 Excelente elección, señor. 281 00:23:23,778 --> 00:23:25,987 ¿Qué tal si bebemos, señor? 282 00:23:26,155 --> 00:23:29,365 Sabes, he estado anhelando 283 00:23:29,492 --> 00:23:33,078 Corton Carlomagno todo el día. 284 00:23:33,245 --> 00:23:35,205 Tienes un 1981? 285 00:23:35,539 --> 00:23:37,582 Llamaré al sumiller. 286 00:23:37,958 --> 00:23:40,126 Sí, haz eso. 287 00:24:16,872 --> 00:24:21,126 A continuación discutiremos La forma correcta de comer espaguetis. 288 00:24:22,503 --> 00:24:27,966 Se utiliza queso rallado sólo en ciertos platos de espagueti. 289 00:24:28,092 --> 00:24:31,553 Estos son espaguetis con almejas. 290 00:24:31,679 --> 00:24:33,847 ¿Se necesita queso? 291 00:24:34,098 --> 00:24:36,641 Así es. No es así. 292 00:24:36,767 --> 00:24:40,145 Ahora, por favor recoge tu tenedor y cuchara. 293 00:24:41,313 --> 00:24:44,315 Sostén tu cuchara en tu mano izquierda. 294 00:24:44,608 --> 00:24:47,819 Con el tenedor en tu mano derecha, 295 00:24:47,987 --> 00:24:52,699 tomar tres o cuatro hilos de espaguetis. 296 00:24:52,950 --> 00:24:55,827 Presionándolos contra la cuchara, 297 00:24:55,953 --> 00:24:57,829 enróllelos suavemente alrededor del tenedor. 298 00:24:58,080 --> 00:25:00,582 ¿Cómo están todos? 299 00:25:01,083 --> 00:25:02,375 Muy bien. 300 00:25:02,501 --> 00:25:07,046 Ahora me gustaría que comieras. sin hacer ningún sonido. 301 00:25:17,141 --> 00:25:19,851 Lo mas importante 302 00:25:20,269 --> 00:25:22,770 es no hacer ningún ruido. 303 00:25:28,068 --> 00:25:30,653 Absolutamente no debes ¡Haz cualquier ruido! 304 00:25:31,071 --> 00:25:33,364 Para evitar hacerlo, 305 00:25:33,532 --> 00:25:37,368 escúchate a ti mismo con mucha atención. 306 00:25:38,370 --> 00:25:44,375 Sorprendentemente, muchas personas No me doy cuenta de que están haciendo ruido. 307 00:25:44,668 --> 00:25:46,336 Probémoslo. 308 00:25:46,712 --> 00:25:48,713 Por favor escuche atentamente. 309 00:25:50,758 --> 00:25:53,801 Incluso el sonido más débil, 310 00:25:53,928 --> 00:25:55,553 como este... 311 00:26:02,228 --> 00:26:07,982 ... ¡es absolutamente tabú en el extranjero! 312 00:29:18,090 --> 00:29:20,758 RAMEN DE LOS TRES GRANDES DRAGONES 313 00:29:21,301 --> 00:29:23,428 ¡Bienvenido! 314 00:29:23,595 --> 00:29:26,514 Esta tienda está a sólo unos minutos de la tuya. 315 00:29:26,640 --> 00:29:28,933 Ahora mira esta línea. 316 00:29:29,309 --> 00:29:32,562 no hay escasez de clientes por un buen ramen. 317 00:29:32,688 --> 00:29:34,439 Es cierto. 318 00:29:34,606 --> 00:29:38,985 y su ramen Ni siquiera es tan bueno. 319 00:29:39,445 --> 00:29:41,988 ¿Has comido aquí antes? 320 00:29:42,156 --> 00:29:44,198 Puedo saberlo mirando. 321 00:29:44,616 --> 00:29:47,160 Demasiado movimiento desperdiciado. 322 00:29:47,578 --> 00:29:49,495 Mucha charla. 323 00:29:49,621 --> 00:29:51,706 Sólo su "¡Bienvenido!" tiene alguna pegada. 324 00:29:51,874 --> 00:29:54,459 quien ordeno ¿ramen de cerdo y wonton? 325 00:29:54,668 --> 00:29:57,503 no pueden recordar quién ordenó qué. 326 00:29:57,629 --> 00:29:59,797 Puedes vencerlos en un mes. 327 00:30:01,175 --> 00:30:03,176 Tampopo, ven a ver. 328 00:30:07,598 --> 00:30:09,348 Mire de cerca. 329 00:30:09,600 --> 00:30:12,602 Mira como cambian el agua 330 00:30:12,811 --> 00:30:15,313 y lugares de comercio? 331 00:30:15,481 --> 00:30:17,482 Ningún movimiento desperdiciado. 332 00:30:18,692 --> 00:30:20,735 Ni una palabra tampoco. 333 00:30:21,820 --> 00:30:23,946 Las buenas tiendas son así. 334 00:30:24,323 --> 00:30:26,699 Transmiten ese enfoque a sus clientes. 335 00:30:26,867 --> 00:30:29,535 Mira como el cliente bebe el caldo 336 00:30:29,661 --> 00:30:32,497 hasta la última gota. 337 00:30:33,540 --> 00:30:36,501 Está a punto de devolverle el cuenco. 338 00:30:36,627 --> 00:30:38,211 Mire de cerca. 339 00:30:38,545 --> 00:30:42,632 Mira como el viejo inspecciona cada cuenco. 340 00:30:43,509 --> 00:30:46,594 ¿El cliente terminar el caldo? 341 00:30:46,803 --> 00:30:48,387 ¿Verás? 342 00:30:48,889 --> 00:30:51,182 El caldo es el alma del ramen. 343 00:30:51,350 --> 00:30:54,435 Por eso Él lo comprueba con indiferencia. 344 00:30:55,395 --> 00:30:57,688 Lo que hay que ver aquí 345 00:30:57,856 --> 00:31:02,318 así lo recuerda el dueño quién ordenó qué y cuándo. 346 00:31:02,528 --> 00:31:06,197 ¿Bien? - Así es como se hacen negocios. 347 00:31:07,241 --> 00:31:10,368 Un tren se detuvo. Aquí vienen. 348 00:31:14,540 --> 00:31:17,041 - Ramen de cerdo. - Próximamente. 349 00:31:18,502 --> 00:31:21,546 Sencillo, sin brotes de soja, luz sobre el menma. 350 00:31:22,464 --> 00:31:24,882 Ramen wonton. 351 00:31:25,050 --> 00:31:27,343 Ramen grande. 352 00:31:28,637 --> 00:31:30,721 Ramen menma. 353 00:31:30,889 --> 00:31:34,433 ramen de ajo con fideos suaves. 354 00:31:35,894 --> 00:31:37,853 ¿Cuánto cuesta? 355 00:31:38,522 --> 00:31:40,815 480 yenes. 356 00:31:43,193 --> 00:31:45,570 - Gracias. - 650 yenes. 357 00:31:45,904 --> 00:31:48,155 Es genial, ¿eh? 358 00:31:48,323 --> 00:31:51,617 Sigue mirando. Aprenderás mucho. 359 00:31:51,952 --> 00:31:56,080 Ramen de cerdo, con mucha grasa. 360 00:31:56,248 --> 00:31:58,082 Aquí está mi dinero. 361 00:32:02,838 --> 00:32:05,131 Sencillo con fideos firmes. 362 00:32:09,219 --> 00:32:11,721 Sencillo, sin menma. 363 00:32:12,097 --> 00:32:14,098 Lo único que recuerdo es... 364 00:32:14,391 --> 00:32:16,434 los fideos con cerdo son los siguientes, 365 00:32:16,602 --> 00:32:19,604 luego simple, sin brotes de soja, luz sobre la menma, 366 00:32:19,730 --> 00:32:21,606 y luego... 367 00:32:21,732 --> 00:32:24,358 ese tipo quiere un grande. 368 00:32:24,526 --> 00:32:25,985 En realidad... 369 00:32:26,111 --> 00:32:30,114 este señor con el wonton viene antes del ramen grande. 370 00:32:30,282 --> 00:32:32,783 - ¿Es así? - Sí. 371 00:32:32,951 --> 00:32:35,202 Wonton, luego grande. 372 00:32:35,370 --> 00:32:40,458 Entonces menma, luego ajo con fideos suaves, 373 00:32:40,626 --> 00:32:44,503 cerdo graso, simple con fideos firmes, ¡Simplemente no menma! 374 00:33:02,856 --> 00:33:04,607 Esto es todo. 375 00:33:06,318 --> 00:33:07,818 ¡Esto es todo! 376 00:33:08,487 --> 00:33:10,237 Disculpe. 377 00:33:11,156 --> 00:33:13,824 ¡Disculpe! 378 00:33:14,576 --> 00:33:18,579 por favor dime la receta de este caldo. 379 00:33:18,747 --> 00:33:21,916 ¿La receta de mi caldo? ¡Nunca! 380 00:33:22,292 --> 00:33:26,295 Eres un profesional. Puedo decirlo por la mirada en tus ojos. 381 00:33:26,421 --> 00:33:29,340 no puedo dar un competidor mis secretos! 382 00:33:29,508 --> 00:33:32,802 ¡Por favor! ¡Yo pagaré! 383 00:33:33,345 --> 00:33:34,845 ¿Cuánto cuesta? 384 00:33:34,971 --> 00:33:38,307 - Dime... ¿50.000 yenes? - ¡Olvídalo! 385 00:33:38,475 --> 00:33:42,520 Si quieres pagar, prestame un millón de yenes 386 00:33:42,729 --> 00:33:45,731 a pagar en un año, sin intereses. 387 00:33:45,899 --> 00:33:49,360 Entonces te daré la receta gratis. 388 00:33:50,362 --> 00:33:52,113 Un millón de yenes... 389 00:33:57,202 --> 00:33:58,869 ¡Escúchame! 390 00:33:59,871 --> 00:34:02,081 No le prestes ese millón. 391 00:34:02,207 --> 00:34:04,333 Apuesta por las lanchas rápidas. 392 00:34:04,626 --> 00:34:06,711 Nunca lo recuperarás. 393 00:34:06,878 --> 00:34:09,547 Dame 30.000 yenes 394 00:34:09,840 --> 00:34:12,383 y te daré su receta. 395 00:34:12,551 --> 00:34:14,760 Mi tienda está al lado. 396 00:34:14,886 --> 00:34:18,639 Vuelve tarde esta noche con el dinero. 397 00:34:30,777 --> 00:34:32,445 Bienvenido. 398 00:34:45,417 --> 00:34:46,709 Por aquí. 399 00:34:47,252 --> 00:34:50,379 - ¿Adónde vamos? - Por aquí. 400 00:34:52,674 --> 00:34:55,468 - ¿Adónde me llevas? - Sigue adelante. 401 00:34:58,013 --> 00:34:59,638 ¿Qué estás haciendo? 402 00:34:59,890 --> 00:35:02,767 no puedo aprender ¡Cómo hacer caldo aquí! 403 00:35:11,193 --> 00:35:13,277 Mira por ahí. 404 00:36:18,343 --> 00:36:20,177 ¿Cuánto es eso? 405 00:36:22,848 --> 00:36:24,598 ¿Qué demonios? 406 00:36:24,724 --> 00:36:26,851 ¿Por qué no lo terminaste? 407 00:36:27,018 --> 00:36:28,936 Lo siento. Estoy lleno. 408 00:36:29,104 --> 00:36:30,980 ¡No me vengas con esa mierda! 409 00:36:31,106 --> 00:36:33,691 ¿Quién pide ramen? cuando no tienen hambre? 410 00:36:34,526 --> 00:36:36,151 Espera un minuto. 411 00:36:36,361 --> 00:36:39,196 ¡Tú diriges la tienda Lai Lai! 412 00:36:39,364 --> 00:36:40,906 ¿Por qué estás aquí? 413 00:36:41,074 --> 00:36:45,703 Escabulléndose, ¡Intentando robar nuestro negocio! 414 00:36:46,872 --> 00:36:50,958 Hemos estado aquí desde ¡Los días del mercado negro de la posguerra! 415 00:36:51,167 --> 00:36:56,338 no seremos insultados por un par de principiantes! 416 00:36:56,756 --> 00:36:59,091 Inclínate y discúlpate, 417 00:36:59,551 --> 00:37:03,137 ¡O terminar hasta la última gota! 418 00:37:04,973 --> 00:37:08,726 Si lo pones de esa manera, Tendré que deletrearlo. 419 00:37:08,894 --> 00:37:12,897 no pude terminarlo porque no es comestible. 420 00:37:13,899 --> 00:37:15,399 ¿Cómo te atreves? 421 00:37:15,734 --> 00:37:19,069 el caldo apesta de huesos de cerdo recocidos. 422 00:37:19,237 --> 00:37:23,866 las verduras esconder el hedor es demasiado dulce, 423 00:37:24,200 --> 00:37:26,243 y el kombu es demasiado pesado. 424 00:37:26,369 --> 00:37:29,663 Y usas anchoas en el caldo, 425 00:37:29,789 --> 00:37:32,875 pero tripas de anchoa Son demasiado apestosos para el ramen. 426 00:37:33,418 --> 00:37:35,002 ¿Qué? 427 00:37:35,170 --> 00:37:38,255 Como si fueran aficionados Podría apreciar nuestro ramen! 428 00:37:38,673 --> 00:37:42,134 Pops, gente que come ramen. Son todos aficionados. 429 00:37:42,302 --> 00:37:44,762 ¿Por qué hacer ramen? ¿No pueden apreciar? 430 00:37:44,930 --> 00:37:48,098 Y dejaste los fideos permanecer demasiado tiempo en la lejía. 431 00:37:48,266 --> 00:37:50,267 Apestan a eso. 432 00:37:50,393 --> 00:37:53,062 Ten cuidado con la lejía después de una lluvia. 433 00:37:53,229 --> 00:37:55,481 Y el cerdo recocido es como cartón. 434 00:37:55,649 --> 00:38:00,194 Tu menma está hervida, no encurtida, entonces queda empapado y suave. 435 00:38:00,528 --> 00:38:02,446 ¡Maldita seas! 436 00:38:02,614 --> 00:38:04,114 ¡Está bien! 437 00:38:04,240 --> 00:38:07,284 ¿Crees que tu ramen es tan especial? 438 00:38:07,452 --> 00:38:10,788 No, solo hacemos ramen normal de la forma normal. 439 00:38:10,914 --> 00:38:12,206 ¡Bien! 440 00:38:12,374 --> 00:38:15,209 Vendremos a probar tu ramen "normal". 441 00:38:15,543 --> 00:38:18,462 Prepárate mañana por la mañana. 442 00:38:19,005 --> 00:38:21,966 Más vale que sea bueno... ¡o si no! 443 00:38:28,139 --> 00:38:30,766 El cerdo está listo. ¿El agua está hirviendo? 444 00:38:30,976 --> 00:38:33,811 - Sí. - ¿Cómo está el caldo? 445 00:38:35,397 --> 00:38:37,272 ¡Oh, no! - ¿Qué? 446 00:38:37,440 --> 00:38:39,566 - ¡Lo dejé hervir! - ¡Está nublado! 447 00:38:39,734 --> 00:38:42,152 ¿Qué hacemos? 448 00:38:43,989 --> 00:38:45,781 ¡Están en camino! 449 00:38:45,907 --> 00:38:47,741 ¡Mamá, están aquí! 450 00:38:53,248 --> 00:38:58,877 Estamos aquí para tu "ramen normal". hecho de la manera normal"! 451 00:38:59,045 --> 00:39:01,630 - Espera un minuto. - ¡Bastardo! 452 00:39:02,632 --> 00:39:04,508 No pasará mucho tiempo. 453 00:39:04,676 --> 00:39:07,761 ¡Deja de tonterías! ¡Teníamos un acuerdo! 454 00:39:07,887 --> 00:39:09,763 ¡Demasiado tarde para excusas! 455 00:39:11,391 --> 00:39:13,142 ¿Qué es ese olor? 456 00:39:16,062 --> 00:39:18,355 ¡Ey! ¡Déjame ver ese caldo! 457 00:39:18,523 --> 00:39:22,192 ¡Espera un minuto! Lo siento - 458 00:39:22,360 --> 00:39:24,361 ¿Qué estás haciendo? a mi mamá? 459 00:39:25,030 --> 00:39:26,697 ¡Largarse! 460 00:39:30,452 --> 00:39:33,037 ¡Detener! ¡No! 461 00:39:34,456 --> 00:39:36,040 ¡Goro! 462 00:39:39,461 --> 00:39:42,755 ¡Goro, ayuda! 463 00:40:00,023 --> 00:40:01,523 ¡Maldita sea! 464 00:40:21,586 --> 00:40:23,462 CERRADO HOY 465 00:40:23,630 --> 00:40:26,340 Cerrado de nuevo hoy, ¿eh? 466 00:40:27,342 --> 00:40:29,927 Lo haces con demasiada frecuencia. 467 00:40:34,265 --> 00:40:37,392 Todavía no puedo conseguir el caldo verdad, ¿eh? 468 00:40:38,353 --> 00:40:40,771 Parece que es hora para llamar a Sensei. 469 00:40:41,106 --> 00:40:43,440 ¡Hola, Goro! 470 00:40:44,275 --> 00:40:45,734 ¡Estamos por aquí! 471 00:40:46,277 --> 00:40:48,028 Ahí están. 472 00:40:49,656 --> 00:40:51,115 Vamos. 473 00:40:54,369 --> 00:40:56,120 ¡Únase a nosotros! 474 00:40:57,872 --> 00:41:01,125 - ¡Qué bueno verte! - Siéntate aquí. 475 00:41:05,171 --> 00:41:07,131 Vamos. 476 00:41:12,095 --> 00:41:13,637 ¡Bienvenido! 477 00:41:14,139 --> 00:41:15,973 Ven a compartir nuestra comida. 478 00:41:19,602 --> 00:41:21,395 Este es Sensei. 479 00:41:21,521 --> 00:41:23,730 Solía ​​ser obstetra y ginecólogo. 480 00:41:23,857 --> 00:41:26,733 mientras el estaba ocupado hacer ramen como hobby, 481 00:41:26,860 --> 00:41:30,028 su esposa y gerente Le robó su clínica. 482 00:41:30,321 --> 00:41:33,448 Ahora es nuestro gourmet residente. 483 00:41:33,616 --> 00:41:36,118 ¡Bienvenido! 484 00:41:36,286 --> 00:41:38,954 ¡Tu momento es perfecto! 485 00:41:39,080 --> 00:41:42,666 Acabamos de conseguir un poco de boeuf bourguignon. del Hotel Carlton! 486 00:41:42,834 --> 00:41:46,336 Está un poco quemado entonces no puedes llamarlo perfecto. 487 00:41:46,754 --> 00:41:51,133 Quemarse siempre es un riesgo con cocina francesa. 488 00:41:53,386 --> 00:41:54,928 ¡Es bueno! 489 00:41:55,180 --> 00:41:59,016 ¿Qué tal el sake? Bastante bien, ¿no? 490 00:41:59,684 --> 00:42:01,059 Es. 491 00:42:01,227 --> 00:42:03,729 Pero no puedo distinguir la marca. 492 00:42:05,273 --> 00:42:08,859 Eso es porque es una mezcla. 493 00:42:09,068 --> 00:42:13,030 La base es una Nada bastante seca, 494 00:42:13,198 --> 00:42:15,657 pero agregamos ¡algunas cosas más! 495 00:42:15,825 --> 00:42:19,411 Ha estado estudiando sake. durante 15 años. 496 00:42:19,579 --> 00:42:23,999 Esta es una chuleta de cerdo de Kitaro. 497 00:42:24,125 --> 00:42:28,086 Pero no puedo recomendarlo. Su calidad ha caído en picado. 498 00:42:28,213 --> 00:42:31,924 Solían obtener buen cerdo de Kagoshima, 499 00:42:32,091 --> 00:42:33,884 pero ahora no sirve. 500 00:42:34,219 --> 00:42:36,720 Ahora incluso trituran repollo. ¡con una máquina! 501 00:42:36,888 --> 00:42:39,181 Sus corazones no están en esto. 502 00:42:39,307 --> 00:42:41,516 ¡Ah, los buenos viejos tiempos! 503 00:42:41,643 --> 00:42:44,061 ¡Ustedes son tan exigentes! 504 00:42:44,312 --> 00:42:48,357 cual fue la historia ¿Con ese vino que tomamos la última vez? 505 00:42:48,524 --> 00:42:52,569 Te refieres al Medoc, un castillo Pichon Lalande de 1980. 506 00:42:56,699 --> 00:42:58,909 Como sabes... 507 00:42:59,035 --> 00:43:01,495 el clima en 1980 era inusual, 508 00:43:01,663 --> 00:43:05,249 Y fue un mal año para Burdeos. 509 00:43:05,583 --> 00:43:09,127 El otro día estaba en el callejón. detrás de Le Chat Qui Pêche 510 00:43:09,295 --> 00:43:11,922 y vi algunas botellas de vino vacías. 511 00:43:12,090 --> 00:43:17,302 Uno de ellos fue un castillo Pichon Lalande de 1980. 512 00:43:17,470 --> 00:43:20,764 Todavía estaba lleno a una cuarta parte. 513 00:43:20,932 --> 00:43:22,724 Lo traje de vuelta, 514 00:43:22,850 --> 00:43:25,477 lo decantó con cuidado, y lo intenté. 515 00:43:25,645 --> 00:43:30,065 Esa cosecha de 1980 ¿Eso debería haber sido horrible? 516 00:43:30,525 --> 00:43:33,527 ¡Fue espléndido! 517 00:43:33,695 --> 00:43:35,112 Muy ligero... 518 00:43:35,280 --> 00:43:37,823 ¡pero con mucho cuerpo! 519 00:43:38,199 --> 00:43:42,619 El final bajando parecía seguir y seguir... 520 00:43:45,665 --> 00:43:48,875 Estos chicos viven la vida al máximo. 521 00:43:49,752 --> 00:43:52,296 No estás comiendo mucho, hijo. 522 00:43:52,463 --> 00:43:55,257 ¿Te preparo algo? ¿Qué te gusta? 523 00:43:55,383 --> 00:43:57,968 - Tortillas de arroz. - ¿Tortillas de arroz? 524 00:43:58,136 --> 00:44:00,304 Está bien, sígueme. 525 00:46:39,922 --> 00:46:43,550 - Necesitamos que nos preste a Sensei por un tiempo. - Hasta luego. 526 00:46:43,676 --> 00:46:46,052 ¡Gracias sensei! 527 00:46:46,220 --> 00:46:47,804 ¡Buena suerte! 528 00:46:48,764 --> 00:46:51,475 ¡Cantemos una canción para despedirlo! 529 00:46:56,981 --> 00:47:06,156 Que precioso 530 00:47:06,616 --> 00:47:14,331 El amable favor de nuestro maestro. 531 00:47:16,375 --> 00:47:26,176 que rapido los años han pasado 532 00:47:27,386 --> 00:47:34,559 En este jardín de aprendizaje 533 00:47:36,687 --> 00:47:46,530 Mientras miramos hacia atrás 534 00:47:47,240 --> 00:47:56,873 En los años que pasaron tan rápidamente 535 00:47:58,167 --> 00:48:09,719 Sabiendo que ahora debemos separarnos 536 00:48:12,640 --> 00:48:21,231 Corazones llenos, nos despedimos. 537 00:50:10,174 --> 00:50:12,008 ¿Qué estás pescando? 538 00:50:12,218 --> 00:50:13,510 Ostras. 539 00:50:13,844 --> 00:50:15,428 Muéstrame. 540 00:50:28,234 --> 00:50:30,860 ¿Me venderás uno? 541 00:50:31,612 --> 00:50:33,071 Seguro. 542 00:50:33,698 --> 00:50:35,490 ¿Lo abro? 543 00:51:23,748 --> 00:51:26,207 Puedes comértelo de mi mano. 544 00:51:33,174 --> 00:51:35,341 ¡Eso hace cosquillas! 545 00:53:00,135 --> 00:53:01,886 Anestésico. 546 00:54:13,500 --> 00:54:16,336 Tenías gangrena pulpar. ¡Qué hedor! 547 00:54:16,587 --> 00:54:18,546 ¿No lo oliste? 548 00:54:19,423 --> 00:54:21,007 Un poco. 549 00:54:21,175 --> 00:54:24,010 Pensé que me moriría por el olor. 550 00:54:24,762 --> 00:54:28,932 Puedes comer cualquier cosa ahora pero empieza con algo suave. 551 00:54:48,410 --> 00:54:52,330 "Él sólo come alimentos naturales. No le des dulces ni snacks. 552 00:54:52,498 --> 00:54:54,457 - Su madre." 553 00:55:00,965 --> 00:55:02,715 ¿Lo quieres? 554 00:55:10,641 --> 00:55:12,475 Es realmente bueno. 555 00:55:13,560 --> 00:55:14,978 Tómalo. 556 00:55:38,460 --> 00:55:42,380 Ahora escucha: El ramen es algo fascinante. 557 00:55:42,548 --> 00:55:44,507 Prepáralo bien 558 00:55:44,675 --> 00:55:47,510 y siempre eres recompensado con buen ramen. 559 00:55:47,678 --> 00:55:49,679 No lo olvides. 560 00:55:49,888 --> 00:55:53,766 Repasemos los conceptos básicos del caldo. 561 00:55:54,852 --> 00:55:57,186 Las aves se echan a perder rápidamente 562 00:55:57,312 --> 00:56:00,148 así que compra pollo fresco y úsalo rápidamente. 563 00:56:00,441 --> 00:56:02,108 pollo y cerdo 564 00:56:02,276 --> 00:56:06,404 tener olores fuertes, así que sancochalos primero, 565 00:56:06,572 --> 00:56:08,614 luego enjuague bien con agua. 566 00:56:09,867 --> 00:56:13,703 Puedes dejar las verduras enteras. 567 00:56:14,371 --> 00:56:16,914 La parte complicada es el calor. 568 00:56:17,207 --> 00:56:20,251 Necesitas suficiente para liberar el sabor, 569 00:56:20,419 --> 00:56:22,795 pero nunca permitas que el stock 570 00:56:22,921 --> 00:56:25,882 llegar a hervir así. 571 00:56:26,216 --> 00:56:29,552 Si hierve, el caldo se enturbiará. 572 00:56:30,512 --> 00:56:33,222 Lo mas importante de todo 573 00:56:33,432 --> 00:56:37,518 es hojear con cuidado la escoria de arriba. 574 00:56:38,062 --> 00:56:42,398 hoy traje un ingrediente de lo más interesante. 575 00:56:42,566 --> 00:56:45,526 Echemos un vistazo más de cerca. 576 00:56:46,487 --> 00:56:48,404 Aquí. 577 00:56:53,702 --> 00:56:55,078 ¡Agua! 578 00:57:06,423 --> 00:57:07,924 Lo lamento. 579 00:57:09,301 --> 00:57:12,261 es solo la manera me miró. 580 00:57:12,429 --> 00:57:16,390 Aquí están tus 14 pedidos. de fideos. 581 00:57:26,026 --> 00:57:27,902 ¡Bienvenido! 582 00:57:28,070 --> 00:57:30,154 ¡Bienvenido, sensei! 583 00:57:30,322 --> 00:57:32,490 Por favor ven por aquí. 584 00:57:52,136 --> 00:57:54,303 sensei, sin sopa de frijoles adzuki, 585 00:57:54,429 --> 00:57:56,639 sin soba de carne de pato, y sin tempura soba. 586 00:57:56,765 --> 00:58:00,143 Casi te matan antes. Sé un buen chico. 587 00:58:00,310 --> 00:58:03,688 Me voy al banco. Shohei, vámonos. 588 00:58:22,749 --> 00:58:24,500 Soba de carne de pato... 589 00:58:24,668 --> 00:58:28,337 tempura soba, y sopa de frijoles adzuki. 590 00:58:28,505 --> 00:58:30,173 ¡Disfrutar! 591 01:00:27,958 --> 01:00:30,793 ¡Gun, dale la vuelta! 592 01:00:34,464 --> 01:00:37,633 ¡Disculpe! ¡Ceder el paso! 593 01:00:53,567 --> 01:00:55,735 ¡Lo logramos! 594 01:01:11,668 --> 01:01:15,963 En agradecimiento por salvarme la vida hoy, 595 01:01:16,256 --> 01:01:19,675 Me gustaría invitarlos a todos... 596 01:01:21,136 --> 01:01:23,471 a alguna tortuga de caparazón blando. 597 01:01:23,930 --> 01:01:28,017 Shohei, solo un toque más de sal hoy. 598 01:01:28,977 --> 01:01:30,603 ¿Miramos? 599 01:01:37,694 --> 01:01:39,695 ¿Es del lago Hamana? 600 01:01:39,863 --> 01:01:43,491 No, el río Kuma. Finalmente atrapé uno salvaje. 601 01:01:44,576 --> 01:01:47,036 ¡Cuidado, señora! 602 01:01:47,412 --> 01:01:50,915 Tienen dientes como navajas. 603 01:01:51,541 --> 01:01:54,585 Podría arrancarte el dedo con un mordisco. 604 01:02:02,552 --> 01:02:05,971 ¿Ves eso? A menos que lo mates de un solo golpe, 605 01:02:06,223 --> 01:02:08,849 los músculos se contraen, la sangre se congela, 606 01:02:09,226 --> 01:02:11,602 y pierde su sabor. 607 01:02:18,110 --> 01:02:20,528 Escucho que mi salvador 608 01:02:20,654 --> 01:02:23,114 esta luchando con su tienda de ramen. 609 01:02:23,281 --> 01:02:25,908 No puedo simplemente sentarme y no hacer nada! 610 01:02:26,451 --> 01:02:29,745 Por favor permita este viejo para ayudar. 611 01:02:30,122 --> 01:02:31,997 Shohei. 612 01:02:32,332 --> 01:02:35,167 Podrías reírte de mi intento, 613 01:02:35,293 --> 01:02:38,337 pero pensé Yo haría un poco de ramen. 614 01:02:52,602 --> 01:02:54,728 ¿De dónde sacaste esta receta? 615 01:02:55,272 --> 01:02:57,231 Cuando estaba en la escuela secundaria, 616 01:02:57,357 --> 01:03:01,610 el anciano en nuestro stand local me enseñó y me enganché. 617 01:03:01,736 --> 01:03:06,115 Si fuera de ayuda, por favor llévelo prestado. 618 01:03:06,741 --> 01:03:09,618 Hoy empezamos a convertir este lugar 619 01:03:09,744 --> 01:03:13,330 en lo mejor Tienda de ramen en la ciudad. 620 01:03:14,416 --> 01:03:17,126 Sensei, permanecerás encargado del caldo. 621 01:03:17,294 --> 01:03:19,295 Y a partir de hoy... 622 01:03:19,629 --> 01:03:23,883 Shohei se une a nuestro equipo para mejorar nuestros fideos. 623 01:03:24,593 --> 01:03:28,596 Arma y te daré la tienda un poco de estilo. 624 01:03:28,763 --> 01:03:31,599 seremos como los directores de la película. 625 01:03:31,725 --> 01:03:35,853 La base será un caldo de shoyu claro, 626 01:03:36,104 --> 01:03:38,397 pero con cuerpo y pegada. 627 01:03:38,857 --> 01:03:42,485 Sólo cerdo asado, menma, y cebolletas como aderezos. 628 01:03:42,652 --> 01:03:46,363 Sólo dos elementos en el menú: ramen simple y ramen de cerdo. 629 01:03:46,948 --> 01:03:49,408 ¿Acordado? - ¡Acordado! 630 01:03:49,534 --> 01:03:53,037 ¿Qué pasa con el nombre de la tienda? 631 01:03:53,872 --> 01:03:57,625 La comida está cambiando. Quizás sea hora de cambiar de nombre. 632 01:03:57,751 --> 01:03:59,960 - ¡Cambiémoslo! - ¡Sí! 633 01:04:00,170 --> 01:04:01,420 Sí, vamos. 634 01:04:01,630 --> 01:04:04,715 ¿Alguna buena idea? 635 01:04:05,050 --> 01:04:07,676 - Algo único. - Fácil de recordar. 636 01:04:07,844 --> 01:04:10,471 - Femenino... - ¡Y apetitoso! 637 01:04:12,474 --> 01:04:15,643 creo que debería ser "Tampopo." 638 01:04:16,061 --> 01:04:18,729 ¡"Tampopo"! ¡Sí! 639 01:04:18,855 --> 01:04:20,773 ¡Inteligente! 640 01:04:23,151 --> 01:04:25,986 Sí. "Tampopo Ramen." 641 01:04:43,547 --> 01:04:46,006 TAMPOPO 642 01:04:47,467 --> 01:04:49,718 ¡Ven a mirar! 643 01:04:55,725 --> 01:05:00,104 Pollo, cerdo, kombu, y sardinas secas. 644 01:05:00,230 --> 01:05:04,567 ¡Mira esto! También usan cabezas de pescado. 645 01:05:39,102 --> 01:05:40,936 Estos fideos son lo mejor. 646 01:05:41,104 --> 01:05:42,855 Suave pero masticable. 647 01:05:46,192 --> 01:05:47,860 Es cierto. 648 01:05:48,278 --> 01:05:50,738 Suave pero masticable. 649 01:05:51,990 --> 01:05:54,283 Los fideos pueden variar mucho. 650 01:05:57,579 --> 01:06:01,498 tienes que dar tu fabricante de fideos una receta precisa 651 01:06:01,666 --> 01:06:05,252 para todo, desde proporciones de harina para amasar la masa. 652 01:06:05,420 --> 01:06:08,797 Por ejemplo, para fideos así de suaves, 653 01:06:08,923 --> 01:06:13,427 probablemente ellos manejan la masa a través del rodillo un tiempo extra, 654 01:06:13,595 --> 01:06:18,140 y probablemente ellos Déjalo reposar antes de eso. 655 01:06:18,308 --> 01:06:22,394 Pero la pregunta es: ¿Por cuanto tiempo? 656 01:06:22,729 --> 01:06:27,232 Probablemente usen agua de lejía especial también. 657 01:06:28,652 --> 01:06:31,737 - Iré a preguntar. - Nunca te lo dirán. 658 01:06:31,905 --> 01:06:34,156 No viene mal intentarlo. 659 01:06:36,117 --> 01:06:39,912 Oye tú, ¿hiciste estos? - Sí. 660 01:06:40,038 --> 01:06:43,248 No fueron tan buenos como de costumbre. 661 01:06:43,750 --> 01:06:45,209 ¿Está seguro? 662 01:06:55,345 --> 01:06:57,054 ¡Me sabe igual! 663 01:06:57,222 --> 01:06:59,890 ¡De ninguna manera! tal vez la masa No me senté el tiempo suficiente. 664 01:07:00,058 --> 01:07:01,684 Lo amasé ayer 665 01:07:01,851 --> 01:07:05,312 y déjalo reposar en papel film durante la noche, como de costumbre. 666 01:07:05,438 --> 01:07:08,899 Eso es extraño. Quizás te saltaste un rodado. 667 01:07:09,025 --> 01:07:11,193 ¡No! Tres veces, como siempre. 668 01:07:11,361 --> 01:07:13,404 ¡Lo tengo! ¡Agua de lejía diferente! 669 01:07:13,571 --> 01:07:17,533 ¡No! Yo uso lo mejor, desde mi casa en Guangxi. 670 01:07:17,701 --> 01:07:20,244 Agua de lejía 100% pura. 671 01:07:20,412 --> 01:07:23,205 ¿En realidad? Tal vez sea solo yo. 672 01:07:23,373 --> 01:07:26,291 - Debe ser. - Gracias. 673 01:08:01,244 --> 01:08:04,204 He oído que estás pasando el rato en el local de Tampopo. 674 01:08:04,581 --> 01:08:06,623 Ah, eres ese borracho. 675 01:08:06,958 --> 01:08:10,043 No es asunto tuyo donde paso el rato. 676 01:08:10,211 --> 01:08:13,255 No digo que lo sea. Pero necesitamos hablar. 677 01:08:17,135 --> 01:08:18,969 La otra noche... 678 01:08:19,137 --> 01:08:24,183 Estaba demasiado borracho para detener a mis chicos. de conspirar contra ti. 679 01:08:24,517 --> 01:08:26,894 Probablemente pensaste peleamos sucio. 680 01:08:27,020 --> 01:08:29,313 Me sentí mal por eso. 681 01:08:30,356 --> 01:08:32,399 Entonces, ¿qué dices...? 682 01:08:32,942 --> 01:08:35,694 ¿Vamos uno a uno ahora? 683 01:09:33,127 --> 01:09:35,420 Oye, tus fideos son diferentes. 684 01:09:35,588 --> 01:09:37,840 El caldo también es diferente. 685 01:09:38,007 --> 01:09:40,259 Ustedes son astutos. ¿Cómo es? 686 01:09:40,593 --> 01:09:43,512 - Bastante bien. - Lo es, ¿no? 687 01:10:28,141 --> 01:10:30,309 ¿Estás bien? 688 01:10:30,435 --> 01:10:32,519 Sí. 689 01:10:33,396 --> 01:10:36,732 Peleaste un poco antes, ¿eh? 690 01:10:37,817 --> 01:10:39,318 Hace mucho tiempo. 691 01:10:39,444 --> 01:10:41,904 Gimnasio Sasazaki. Peso welter. 692 01:10:42,030 --> 01:10:43,864 ¡Bastardo sucio! 693 01:10:44,532 --> 01:10:47,993 No es de extrañar Tu gancho es muy bueno. 694 01:10:48,745 --> 01:10:51,246 tu tambien eres bueno por ser autodidacta. 695 01:10:59,756 --> 01:11:03,258 ¿Estás...? ¿Enamorado de Tampopo? 696 01:11:04,344 --> 01:11:09,765 Sólo estoy cambiando su lugar en una verdadera tienda de ramen. 697 01:11:11,434 --> 01:11:13,685 Déjame ayudarte. 698 01:11:15,188 --> 01:11:16,813 ¿Qué puedes hacer? 699 01:11:16,940 --> 01:11:18,899 Soy contratista. 700 01:11:19,025 --> 01:11:20,901 Hago interiores. 701 01:11:21,110 --> 01:11:23,570 Mi especialidad son los bares. 702 01:11:23,738 --> 01:11:26,865 Está bien, tú te encargas del interior. 703 01:11:27,033 --> 01:11:28,700 Está bien. 704 01:11:28,826 --> 01:11:31,620 Solo asegúrate de que te pague. 705 01:11:31,788 --> 01:11:33,330 Bueno. 706 01:11:35,416 --> 01:11:37,542 El nombre es Pis-Ken. 707 01:11:40,588 --> 01:11:42,130 Goro. 708 01:11:59,607 --> 01:12:01,358 ¡No! 709 01:12:02,318 --> 01:12:04,444 ¡Ni una pelea más! 710 01:12:04,612 --> 01:12:07,030 ¡No, lo has entendido mal! 711 01:12:07,490 --> 01:12:11,284 Él hará los interiores. Por eso lo traje. 712 01:12:11,452 --> 01:12:12,995 ¿Eres? 713 01:12:13,162 --> 01:12:15,664 El nombre "Tampopo" traerá negocios. 714 01:12:15,832 --> 01:12:19,835 Tú y yo crecimos juntos. Haré lo mejor que pueda. 715 01:12:20,003 --> 01:12:21,545 Gracias. 716 01:12:21,713 --> 01:12:24,339 ¿Tienes algún ahorro? 717 01:12:24,507 --> 01:12:26,341 Un millón de yenes. 718 01:12:26,551 --> 01:12:29,052 Este lugar se trata de 200 pies cuadrados. 719 01:12:29,512 --> 01:12:31,555 Se necesitarán unos dos millones. 720 01:12:31,681 --> 01:12:33,515 Eso es más de lo que tengo. 721 01:12:33,683 --> 01:12:37,686 No te preocupes. En 200 tazones ganando 200 yenes cada uno, 722 01:12:37,854 --> 01:12:40,272 ganarás 40.000 al día. 723 01:12:40,815 --> 01:12:44,276 Eso es un millón al mes. Puedes pagarme en poco tiempo. 724 01:12:44,444 --> 01:12:47,279 Reconstruiré el área de cocina 725 01:12:47,447 --> 01:12:49,614 para igualar la altura de Tampopo. 726 01:12:49,991 --> 01:12:52,659 Goro, dame un cuenco. 727 01:12:54,203 --> 01:12:56,246 Esto es demasiado alto. 728 01:12:56,539 --> 01:12:59,875 El mostrador es demasiado superficial. sin embargo, llega demasiado lejos. 729 01:13:00,626 --> 01:13:03,378 Se siente demasiado apretado para el ramen. 730 01:13:03,504 --> 01:13:05,380 Necesitas al menos 16 pulgadas. 731 01:13:05,548 --> 01:13:08,425 Yo diría que al menos 18. 732 01:13:25,651 --> 01:13:27,027 Fuera del camino. 733 01:13:27,195 --> 01:13:30,739 Tampopo está bien tal como está, ¡idiota! 734 01:13:30,907 --> 01:13:32,240 Simplemente no lo entiendes. 735 01:13:32,408 --> 01:13:34,993 Ella es un diamante pero ella necesita pulirse. 736 01:13:35,161 --> 01:13:38,121 ¡Cállate! Ella está bien tal como está. 737 01:13:38,289 --> 01:13:41,416 ¡Es más que bonita! 738 01:13:41,667 --> 01:13:43,460 ella puede ser bonita 739 01:13:43,628 --> 01:13:46,004 pero sólo en tus ojos, 740 01:13:46,172 --> 01:13:48,298 porque estás enamorado de ella. 741 01:13:48,591 --> 01:13:51,093 ¡No seas ridículo! 742 01:13:51,928 --> 01:13:55,472 Es cierto. Puedes pensar que ella es bonita, 743 01:13:55,890 --> 01:14:00,102 pero para otros ella parece de mediana edad y desaliñado. 744 01:14:00,269 --> 01:14:02,729 Seré franco: es tímida. 745 01:14:02,855 --> 01:14:04,523 ¡Idiota! 746 01:14:09,278 --> 01:14:11,613 Deja esto en manos de los jóvenes. 747 01:14:16,994 --> 01:14:19,162 Empecemos. 748 01:14:20,289 --> 01:14:22,290 Tampopo, estamos listos. 749 01:14:32,969 --> 01:14:35,053 ¡Goro, ella está lista! 750 01:14:36,514 --> 01:14:39,891 - No necesito mirar. - ¡Vamos! 751 01:14:40,101 --> 01:14:41,601 ¡Maldito tonto! 752 01:14:41,769 --> 01:14:44,479 Ya hemos terminado. ¡Apresúrate! 753 01:14:45,731 --> 01:14:48,984 - Eso está bien. - ¡Vamos! 754 01:14:49,569 --> 01:14:51,111 ¡Ven aquí! 755 01:15:23,477 --> 01:15:24,895 Hola. 756 01:15:27,815 --> 01:15:30,609 ¿Cómo me veo? 757 01:15:36,908 --> 01:15:39,367 Parece sacado de una película francesa. 758 01:15:41,954 --> 01:15:44,122 Tengo ganas de llamarte "Jeanne". 759 01:15:45,333 --> 01:15:46,958 ¡Próximo vistazo! 760 01:15:56,969 --> 01:15:59,888 ¿Qué tal esto? ¿Nada bueno? 761 01:16:00,973 --> 01:16:02,557 Es solo... 762 01:16:03,017 --> 01:16:06,436 Ahora parece difícil hablar contigo. 763 01:16:06,604 --> 01:16:08,230 Vamos. 764 01:16:10,149 --> 01:16:11,691 Salgamos. 765 01:16:44,725 --> 01:16:47,560 ¿Estoy trabajando lo suficiente? 766 01:16:47,770 --> 01:16:49,521 - Seguro. - ¿Lo apruebas? 767 01:16:49,647 --> 01:16:51,773 - Seguro. - ¿En realidad? 768 01:16:51,899 --> 01:16:54,234 - Sí. - Me alegro. 769 01:16:55,903 --> 01:16:57,612 Dime: 770 01:16:57,905 --> 01:17:01,074 ¿Por qué estás haciendo todo esto para mi? 771 01:17:01,617 --> 01:17:03,159 No sé. 772 01:17:04,036 --> 01:17:06,579 ¿Por qué estás trabajando tan duro? 773 01:17:06,956 --> 01:17:08,790 Buena pregunta. 774 01:17:09,834 --> 01:17:11,710 ¿Cómo puedo explicarlo? 775 01:17:14,797 --> 01:17:17,799 Cada uno tiene su propia escalera. 776 01:17:18,551 --> 01:17:21,845 Algunos hacen lo mejor que pueden para subir a la cima, 777 01:17:22,138 --> 01:17:25,807 mientras que otros ni siquiera se dan cuenta tienen una escalera. 778 01:17:27,476 --> 01:17:29,269 Tú viniste... 779 01:17:30,313 --> 01:17:34,566 y me ayudó a encontrar mi escalera. 780 01:17:45,286 --> 01:17:48,330 ¿Cómo era tu marido? 781 01:17:48,998 --> 01:17:50,790 Era un buen hombre. 782 01:17:51,834 --> 01:17:55,503 Le gustaba su licor. Siempre con prisa. 783 01:17:56,213 --> 01:18:01,009 En una tienda de soba estaría pidiendo sake. mientras se quitaba un zapato 784 01:18:01,177 --> 01:18:04,346 y soba mientras se quitaba el otro. 785 01:18:07,141 --> 01:18:09,309 ¿Qué pasa con tu esposa? 786 01:18:10,186 --> 01:18:12,187 Ella se fue con los niños. 787 01:18:12,480 --> 01:18:14,773 - ¿Por qué? - No sé. 788 01:18:21,238 --> 01:18:23,698 yo crecí en una familia miserable... 789 01:18:24,283 --> 01:18:29,120 Entonces quería hacer mi propia casa. el más cálido que hubo. 790 01:18:30,414 --> 01:18:33,666 Me casé. Tuvimos hijos. 791 01:18:34,460 --> 01:18:36,711 Y teníamos un hogar cálido. 792 01:18:38,214 --> 01:18:41,883 Pero nunca sentí cómodo allí. 793 01:18:42,968 --> 01:18:47,389 no se como actuar en un hogar feliz. 794 01:18:50,726 --> 01:18:53,728 Antes de darme cuenta, mi esposa se había ido. 795 01:18:58,984 --> 01:19:02,529 Tal vez solo estoy un tipo de corazón frío. 796 01:19:24,427 --> 01:19:25,927 ¡Taxi! 797 01:19:37,189 --> 01:19:40,191 estaba lloviendo la noche que te conocí. 798 01:20:11,223 --> 01:20:14,100 - Cigarrillo... - Próximamente. 799 01:20:26,030 --> 01:20:28,072 ¡Prepararé un baño! 800 01:25:52,564 --> 01:25:55,149 No sólo tienes me ayudó mucho, 801 01:25:55,317 --> 01:25:58,277 pero ahora me estás tratando a esta fiesta. 802 01:25:58,445 --> 01:26:00,446 No podría estar más feliz. 803 01:26:00,656 --> 01:26:02,782 En absoluto, profesor. 804 01:26:02,950 --> 01:26:06,118 es un honor para hacer negocios con usted. 805 01:26:06,286 --> 01:26:08,246 Toma un poco más. 806 01:26:09,832 --> 01:26:13,292 Esa oportunidad de inversión tu describiste... 807 01:26:13,460 --> 01:26:15,795 Estoy muy interesado. 808 01:26:16,004 --> 01:26:18,673 No entiendo los detalles 809 01:26:19,174 --> 01:26:23,678 pero si lo recomiendas, debe ser algo seguro. 810 01:26:24,179 --> 01:26:26,806 Dejaré todo en tus manos. 811 01:26:26,974 --> 01:26:28,558 Gracias, señor. 812 01:26:28,725 --> 01:26:32,103 es un honor para mí ayudar un hombre como usted. 813 01:26:34,314 --> 01:26:37,108 Pero es una inversión popular. 814 01:26:37,276 --> 01:26:39,694 Firmaría pronto si fuera tú. 815 01:26:39,862 --> 01:26:41,529 Entiendo. 816 01:26:41,780 --> 01:26:44,699 Mañana es domingo 817 01:26:45,033 --> 01:26:49,036 pero retiraré todos mis fondos 818 01:26:49,204 --> 01:26:51,038 El lunes a primera hora. 819 01:26:51,331 --> 01:26:54,625 Eso sí, son los ahorros insignificantes. 820 01:26:54,751 --> 01:26:58,629 de un simple profesor en la Universidad de Tohoku. 821 01:26:58,755 --> 01:27:00,172 Entiendo. 822 01:27:00,299 --> 01:27:03,926 Si me disculpas, Necesito llamar a mi oficina. 823 01:27:10,183 --> 01:27:12,101 Estamos para el lunes. 824 01:27:12,269 --> 01:27:14,228 Él está retirando todo. 825 01:27:14,354 --> 01:27:16,814 Espere en el auto detrás del banco. 826 01:27:16,940 --> 01:27:18,983 Profesor de la Universidad de Tohoku. 827 01:27:19,151 --> 01:27:21,694 Está jubilado. Él está aquí dando una conferencia. 828 01:27:21,820 --> 01:27:23,571 Exacto. 829 01:27:24,197 --> 01:27:26,824 ¡Un verdadero tonto! 830 01:28:03,278 --> 01:28:04,987 Kumada... 831 01:28:05,322 --> 01:28:08,199 ¿Otra vez jugando al profesor universitario? 832 01:28:08,367 --> 01:28:11,035 realmente necesitas 833 01:28:11,203 --> 01:28:12,954 para variar tu rutina. 834 01:28:14,289 --> 01:28:16,582 Dame tu otra mano. 835 01:28:18,502 --> 01:28:21,045 Hazme un favor. 836 01:28:21,964 --> 01:28:25,049 Por favor, antes de irnos... 837 01:28:25,801 --> 01:28:27,802 solo uno más. 838 01:28:28,470 --> 01:28:30,096 Hazlo rápido. 839 01:28:37,521 --> 01:28:39,480 Eso es extraño. 840 01:28:39,731 --> 01:28:43,693 ¿A dónde huyó su víctima? 841 01:28:44,820 --> 01:28:48,155 ¿Qué va a pasar conmigo? 842 01:29:53,805 --> 01:29:55,806 ¡Cariño, espera! 843 01:29:55,974 --> 01:29:59,477 ¡No puedes morir! ¿Qué haremos sin ti? 844 01:30:00,228 --> 01:30:02,646 ¡No te duermas o morirás! 845 01:30:02,814 --> 01:30:05,649 ¡Di algo! ¡Cantar! 846 01:30:06,234 --> 01:30:08,152 ¡Haz algo! 847 01:30:08,320 --> 01:30:11,822 Ya lo tengo: ¡cocina! ¡Ve a preparar la cena! 848 01:31:29,359 --> 01:31:30,985 Está listo. 849 01:31:45,250 --> 01:31:47,376 Gracias mamá. 850 01:31:49,504 --> 01:31:51,005 Es bueno. 851 01:31:51,173 --> 01:31:53,007 Realmente bueno. 852 01:32:17,365 --> 01:32:19,116 Lo siento mucho. 853 01:32:19,576 --> 01:32:21,911 Hora de la muerte: 9:22. 854 01:32:34,716 --> 01:32:36,425 ¡Sigue comiendo! 855 01:32:37,052 --> 01:32:39,428 es la ultima comida ¡Tu madre cocinó! 856 01:32:39,638 --> 01:32:41,472 ¡Come mientras esté caliente! 857 01:32:41,640 --> 01:32:43,390 ¡Comer! 858 01:33:55,672 --> 01:33:57,298 ¿Cómo es? 859 01:34:01,303 --> 01:34:03,637 ¿Cuándo intentamos esto de nuevo? 860 01:34:03,930 --> 01:34:07,182 ¿Cómo puedes ser tan cruel? 861 01:34:07,350 --> 01:34:09,810 ¿No puedes saborear la diferencia? 862 01:34:10,103 --> 01:34:12,229 Es mucho mejor que antes. 863 01:34:12,397 --> 01:34:15,524 ¡Dale algo de crédito! - Sabemos todo eso. 864 01:34:15,692 --> 01:34:19,278 Pero queremos que los clientes hagan cola. 865 01:34:19,821 --> 01:34:23,324 Está empezando a tener algo de cuerpo, 866 01:34:23,575 --> 01:34:26,160 pero no es fácil bajar. 867 01:34:26,328 --> 01:34:29,538 Tiene cuerpo, pero no pegada. 868 01:34:29,706 --> 01:34:33,667 Y al sabor le falta profundidad, o tal vez amplitud. 869 01:34:34,002 --> 01:34:36,003 Lo lamento. 870 01:34:36,212 --> 01:34:39,340 No luzcas tan triste, Tampopo. 871 01:34:39,758 --> 01:34:42,760 Lo que estás haciendo es bueno. 872 01:34:43,178 --> 01:34:46,847 Deberías lucir feliz. 873 01:34:47,974 --> 01:34:49,433 Tienes razón. 874 01:34:49,684 --> 01:34:53,854 ¡Ese es el espíritu! Aquí tienes una receta de mi propio repertorio. 875 01:34:54,481 --> 01:34:56,690 Corta las cebolletas en diagonal. 876 01:34:56,858 --> 01:34:59,109 Picar el cerdo muy fino. 877 01:34:59,277 --> 01:35:02,279 Sofreír ligeramente, luego colocar sobre los fideos 878 01:35:02,447 --> 01:35:04,406 y agregue aceite de sésamo. 879 01:35:10,038 --> 01:35:11,789 Esto es bueno. 880 01:35:11,956 --> 01:35:13,874 - Muy bien. - ¡Esto se venderá! 881 01:35:14,042 --> 01:35:17,044 - ¡Añádelo al menú! - ¿Cómo llamarlo? 882 01:35:17,170 --> 01:35:20,798 - ¿Ramen de cebollino? - ¡Soba de cebolleta! 883 01:35:21,257 --> 01:35:22,716 Eso es bueno. 884 01:35:22,884 --> 01:35:26,387 ¡Nuestro plato estrella! - ¿Oíste eso? 885 01:36:13,893 --> 01:36:15,811 Ramen de cerdo. 886 01:36:21,443 --> 01:36:23,318 Muchas gracias. 887 01:36:34,122 --> 01:36:36,707 ¡Bienvenido! 888 01:37:04,569 --> 01:37:07,029 Mamá, me estás asustando. 889 01:37:07,322 --> 01:37:09,490 ¡Hoy es el día! 890 01:37:09,908 --> 01:37:12,659 Si se comen mi ramen... 891 01:37:13,995 --> 01:37:16,497 y beber todo el caldo, 892 01:37:16,664 --> 01:37:18,332 Yo gano. 893 01:37:39,229 --> 01:37:41,438 Empecemos. 894 01:37:43,107 --> 01:37:44,691 Por favor disfruta. 895 01:40:02,747 --> 01:40:05,791 - ¡Esto es todo! - Finalmente lo hizo. 896 01:40:06,000 --> 01:40:07,709 ¡Ella realmente lo hizo! 897 01:40:10,797 --> 01:40:12,381 Tampop... 898 01:40:12,840 --> 01:40:14,508 felicitaciones. 899 01:42:04,869 --> 01:42:06,286 ¡Querida! 900 01:42:06,829 --> 01:42:08,455 ¡Esperar! 901 01:42:09,207 --> 01:42:11,082 ¡Intenta aguantar! 902 01:42:13,544 --> 01:42:15,212 ¡Querida! 903 01:42:18,299 --> 01:42:20,967 ¿Te lo dije alguna vez? 904 01:42:21,761 --> 01:42:23,303 ¿Acerca de? 905 01:42:24,388 --> 01:42:27,724 Sobre la caza del jabalí. 906 01:42:28,434 --> 01:42:30,018 En invierno... 907 01:42:30,645 --> 01:42:34,981 no hay nada que comer para el jabalí... 908 01:42:35,983 --> 01:42:37,984 entonces buscan ñame. 909 01:42:38,736 --> 01:42:41,363 Todo lo que comen son ñames. 910 01:42:42,657 --> 01:42:45,242 Entonces, cuando un cazador dispara a uno... 911 01:42:46,202 --> 01:42:49,830 tiene que cortarle rápidamente el vientre, 912 01:42:50,331 --> 01:42:52,374 sacar las tripas, 913 01:42:52,542 --> 01:42:54,417 y asarlos al fuego. 914 01:43:05,054 --> 01:43:07,013 Los intestinos... 915 01:43:07,640 --> 01:43:09,975 están rellenos de ñame. 916 01:43:12,186 --> 01:43:14,729 Salchichas de ñame, ¿ves? 917 01:43:16,732 --> 01:43:19,818 Los asas... 918 01:43:20,778 --> 01:43:24,364 córtelos y cómelos calientes. 919 01:43:30,580 --> 01:43:32,330 Suena bien, ¿eh? 920 01:43:32,915 --> 01:43:36,626 Si... perfecto con salsa de soja y wasabi. 921 01:43:39,839 --> 01:43:42,299 Cariño, ¿qué es? 922 01:43:42,925 --> 01:43:45,468 ¡Por favor espera! 923 01:43:48,556 --> 01:43:50,265 deseaba tanto... 924 01:43:52,059 --> 01:43:54,185 para comerlos contigo. 925 01:43:55,730 --> 01:43:57,439 ¡Vas a! 926 01:43:57,690 --> 01:43:59,482 Te mejorarás pronto... 927 01:44:00,860 --> 01:44:03,570 e iremos a cazar jabalíes. 928 01:44:04,280 --> 01:44:06,031 ¡Querida! 929 01:44:06,407 --> 01:44:09,451 ¡Por favor no mueras! 930 01:44:12,163 --> 01:44:13,830 Silencio ahora. 931 01:44:25,092 --> 01:44:27,510 Mi última película está comenzando... 932 01:45:38,833 --> 01:45:56,349 Buenos días. 933 01:45:56,517 --> 01:45:58,810 Finalmente lo hiciste. Felicidades. 934 01:45:59,353 --> 01:46:00,937 Gracias. 935 01:46:01,731 --> 01:46:04,399 ¡Esto es increíble! ¡Realmente sucedió! 936 01:46:04,692 --> 01:46:06,693 ¡Qué bonito mostrador! 937 01:46:06,861 --> 01:46:08,820 ¡La iluminación también es genial! 938 01:46:10,531 --> 01:46:13,074 Tabo, escucho Tú escribiste el menú. 939 01:46:13,242 --> 01:46:14,367 Sí. 940 01:46:14,493 --> 01:46:15,910 Es genial. 941 01:46:16,037 --> 01:46:17,704 ¡Oye Tabó! 942 01:46:17,872 --> 01:46:20,707 Hola, Ryuta, Yohei, Uchida. Vamos. 943 01:46:20,875 --> 01:46:23,501 ¡Adiós mamá! - Hasta luego. 944 01:46:36,390 --> 01:46:38,475 ¿Cómo se siente la nueva configuración? 945 01:46:38,601 --> 01:46:41,853 Irreal. ¡Como si fuera un maestro de cocina! 946 01:46:44,190 --> 01:46:46,066 Para ser sincero... 947 01:46:46,233 --> 01:46:50,195 Nunca pensé que una mujer podría hacer un gran cocinero de ramen, 948 01:46:50,321 --> 01:46:53,239 ¡pero ahora veo lo equivocado que estaba! 949 01:46:53,657 --> 01:46:55,867 ¡Eres una superestrella! 950 01:46:56,035 --> 01:46:59,120 ¡Y tremendamente bonita también! 951 01:47:08,714 --> 01:47:12,467 Nos escaparemos a medida que los clientes comienzan a llegar. 952 01:47:13,302 --> 01:47:16,513 me hace querer ser ¡Un chef de ramen otra vez! 953 01:47:16,680 --> 01:47:18,389 Adiós. 954 01:47:18,516 --> 01:47:20,767 - Aquí vienen. - ¡Bienvenido! 955 01:47:21,769 --> 01:47:24,729 Tampopo Ramen para mí. Muchas cebolletas. 956 01:47:28,484 --> 01:47:30,151 Bienvenido. 957 01:47:31,070 --> 01:47:32,695 Ramen simple, por favor. 958 01:47:33,697 --> 01:47:37,367 Lo mismo para mí. Apila el menma. 959 01:47:40,704 --> 01:47:44,415 Gracias por toda tu ayuda. 960 01:47:46,669 --> 01:47:49,796 No puede comer cerdo asado. Simplemente ramen. 961 01:47:49,922 --> 01:47:51,756 Estaré en el banco. 962 01:47:51,882 --> 01:47:53,633 Shohei, vámonos. 963 01:48:38,429 --> 01:48:40,013 Bienvenido. 964 01:49:01,702 --> 01:49:04,329 Soba de cebolleta. 965 01:49:20,221 --> 01:49:22,222 Ramen de cerdo para mí. 966 01:50:17,194 --> 01:50:19,028 Lo logramos, ¿eh? 967 01:50:19,280 --> 01:50:21,281 Seguro que lo hicimos. 968 01:50:29,623 --> 01:50:31,874 Hasta luego, socio. 969 01:51:49,161 --> 01:51:51,496 Escrito y dirigido por Juzo Itami 970 01:51:52,623 --> 01:51:56,626 Fotografía de Masaki Tamura Diseño de producción por Takeo Kimura 971 01:51:56,960 --> 01:52:01,089 Editado por Akira Suzuki. Música de Kunihiko Murai 972 01:52:02,132 --> 01:52:05,301 Producida por Yasushi Tamaoki. Y Shogo Hosogoe 973 01:52:05,803 --> 01:52:07,303 Protagonizada 974 01:52:07,763 --> 01:52:10,139 Tsutomu Yamazaki Nobuko Miyamoto 975 01:52:10,516 --> 01:52:13,184 Koji Yakusho Ken Watanabe 976 01:52:13,519 --> 01:52:16,312 Rikiya Yasuoka sakura kinzo 977 01:52:16,730 --> 01:52:19,065 Manpei Ikeuchi kenso kato 978 01:52:19,400 --> 01:52:21,609 Hideji Otaki Fukumi Kuroda 979 01:52:21,860 --> 01:52:24,237 Setsuko Shinoi Yoriko Doguchi 980 01:52:24,446 --> 01:52:26,489 Masahiko Tsugawa 981 01:52:26,865 --> 01:52:29,283 Saga Zenpei Tsugiho Narita 982 01:52:29,785 --> 01:52:31,953 Akio Tanaka Choei Takahashi 983 01:52:32,413 --> 01:52:34,914 kenso kato Isao Hashizume 984 01:52:39,420 --> 01:52:42,255 akira kubo Saburo Satoki 985 01:52:42,506 --> 01:52:44,924 Hitoshi Takagi Futami Tadao 986 01:52:45,300 --> 01:52:47,760 Akio Yokoyama 987 01:52:48,512 --> 01:52:51,055 Mahito Tsujimura Gilyak Amagasaki 988 01:52:52,808 --> 01:52:55,768 Kitami Tadaichi Mihoko Shibata 989 01:53:01,442 --> 01:53:04,026 lobo otsuki 990 01:53:09,616 --> 01:53:12,076 Toshiya Fujita Izumi Hara 991 01:53:12,453 --> 01:53:14,787 Hisashi Igawa Kazuyo Mita 992 01:53:15,122 --> 01:53:17,748 Nobuo Nakamura Kenzo Tabú 993 01:53:18,083 --> 01:53:20,460 Naritoshi Hayashi Ryutaro Otomo 994 01:53:20,878 --> 01:53:22,962 Mariko Okada